j.e.f.

Voor de verjaardag van ons mama stond een culinair uitje op het programma. Mama mocht niet weten waarheen maar toen iemand er verkeerdelijk ‘bij de Jos’ uitflapte, had niemand het weliswaar gezegd maar had ze toch al een meer dan donkerbruin vermoeden.

Bij de j.e.f. dus. In Gent. Klein en eenvoudig interieur (love de tafel!) met een open keuken levert voldoende gespreksstof voor een hele avond. Flemish foodie achter de potten tovert schuimpjes, mousses en shampoo’s op je bord en het is nog lekker ook! Op de kaart geen gerechten maar enkel ingrediënten, wat enerzijds het mysterie bewaart en anderzijds een boeiende zoektocht in je bord oplevert. Als afsluiter, de lekkerste karamel die ik ooit proefde…

Eat. Love.

Eat. Love.

Een biopizzeria in Gent op de ajuinlei. Een moeder met drie dochters, die tradities in ere houden en samen op stap gaan als de vader letterlijk stapt, vonden er de ideale gelegenheid om bij te kletsen. In een modern strak interieur, met supermeubel zoals mijn architectenzus fijntjes opmerkte, genoten van een half-half pizza want ik kon niet kiezen uit zoveel lekkers. Ideale optie voor mij dus! De wijn smaakte, zeker met de peer en de meloen in de neus. En helaas vonden we geen krijtje om onze lof op de grote krijtwand te krassen.

Bij deze… Ate. Loved.